食品安全知识进课堂 餐企合作促就业

民盟中央常委、原重庆市政协副主席陈万志，重庆市市场管理局、巴南区市场管理局相关负责人及知名餐饮企业代表，在廖小兵校长等校级领导的陪同下，参观了学校各专业技能展示展台和烹饪、餐饮等专业实训室，之后移步到学术报告厅听取刁霖老师食品安全知识讲座。

讲座结束以后，领导一行来到学校2号楼会议室，开食品安全校企座谈会。陈主席在会上肯定校企合作与人才定向培养工作；同时指出学校要重视自身的食品安全问题，做烹饪专业学生的榜样，让学生吃得健康、吃得放心；通过教育抓安全，培养一批餐饮食品安全管理的专业型人才队伍，实现餐饮食品安全关口前移和食品安全社会共治，有效解决餐饮企业对食品安全管理人才的渴求，更好地解决餐饮食品安全的问题短板，同时提升餐饮服务的品质和质量。