我校打造的市级特色劳务品牌“巴渝厨匠”参加

发布日期：2023-03-14 11:30 发布人：何越

2023年2月20日，“千行百品就业行”云推介活动暨劳务促就业签约仪式重庆站在重庆市大足区隆重举行，活动由人力资源和社会保障部与中央电视台共同发起。

活动上“巴渝厨匠”等20个重庆市特色劳务品牌参与授牌及签约活动，学校作为“巴渝厨匠”品牌建设单位与合作机构代表现场签约，将在劳务技能培训、人才培养及输出等方面进行合作。

活动设置了品牌展示区，“巴渝厨匠”的烹饪技术专家张强现场展示“渔网萝卜”、“钉板气球切黄瓜”等刀功技术，还展出了“巴渝厨匠”研发的酸菜鱼底料及火锅底料产品、面塑作品“金童拜寿”、仿真面点等作品。特别是果蔬雕刻“喜鹊报春”作品，雕刻的喜鹊、月季栩栩如生，冬瓜雕刻的花瓶上刻有本次活动的主题“匠心树品牌，劳动创未来”，得知全是纯手工制作，参展群众惊叹不断，直呼“厉害”，咨询怎样可以报名学习。

校长廖小兵表示，学校烹饪专业建设成熟，本次云签约后，下一步工作将紧紧围绕餐厨工匠培育、创客企业孵化，将重庆的餐饮企业和厨师从业者集中在“巴渝厨匠”这个共创平台，进一步提升重庆餐厨从业人员的实力。

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