巴南区学校食品安全管理员培训在我校举行

发布日期：2023-03-14 11:58 发布人：何越

近日，巴南区学校食品安全管理员培训在重庆市机电技工学校举行，在区高校、中小学、幼儿园食品安全管理员360余人参加培训。

本次培训由区教委、区市场监管局联合主办，区市场监管局副局长李明君主持会议，区教委副主任苏建新强调学校食品安全和营养供餐相关工作要求，重庆市市场监管局餐饮处处长李昂出席并授课。李昂处长为全体成员做开课第一讲，重点解读《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》及《学校食品安全管理概述》等相关内容。

  苏建新副主任强调，学校食堂要全面落实落细岗位管理职责，不断优化管理机制，强化关键环节管理，提升食堂智慧化管理水平，推进食堂信息向家长开放，加强家校共管，守牢“舌尖上的安全”。
  此次培训为期2天，采取“线下集中培训+线上考核”方式进行，邀请市区餐饮食品安全专家及营养膳食专家进行集中专题授课。培训课程设计完善，涵盖食品安全法律法规、供餐规范操作、营养配餐、“重庆阳光食品”APP使用和安全使用食堂设施设备等内容，对全区学校食品安全管理员进行全方位全流程强化培训。培训结束，参训人员进行食品安全知识“线上”考试，所有参训人员考试合格，获得“食品安全管理员”证书并按要求回校开展二级培训。
  本次培训是为了深入贯彻习近平总书记关于食品安全的重要讲话精神，落实落细《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规，提高学校食堂食品安全管理和营养供餐质量，全力做好2023年春季学期学校食品安全工作。

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